A PAPEL DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na garantia do respeito às regulamentos sanitários de um negócio alimentício . Suas atribuições incluem a supervisão das adequadas práticas de produção de alimentos , a desenvolvimento de planos de prevenção de perigos à segurança dos cl